Os sucos funcionais são bebidas que misturam frutas, verduras, sementes, chás, ervas, entre outros. O termo “funcional” significa que esses alimentos, além de fornecer nutrientes básicos, atuam beneficamente em uma ou mais funções no organismo, melhorando a saúde e reduzindo o risco de doenças.
As propriedades dos sucos funcionais variam, apresentando funções como: limpeza do organismo, equilibradores de pH, energizante, benéfico para pele, diurético, antioxidante, repositor de nutrientes, aceleradores de metabolismo, preventivo de doenças, benéfico para órgãos-alvo, regulador do trânsito intestinal, combatentes do inchaço, entre outras.
Separamos três receitas do site mdemulher.abril.com.br criadas pela nutricionista Talitta Maciel, uma para desinchar, uma para quem quer pegar uma cor e uma para repor eletrólitos.
Suco detox para desinchar
Ingredientes:
2 rodelas grossas de berinjela com casca
1 copo de 200 ml de água
Suco de 1 laranja
Suco de 1 limão
1 colher de linhaça
Modo de preparo: deixar as berinjelas de um dia para o outro de molho na água e bater no liquidificador com os demais ingredientes.
Dica da especialista: “a berinjela reduz a retenção de líquidos, o limão ajuda na desintoxicação do organismo e a linhaça promove saciedade”.
Suco bronzeador
Ingredientes:
1 beterrada pequena
1cenoura pequena
1 colher de sopa de linhaça dourada
1 laranja com bagaço
Gelo à vontade
Modo de preparo: bater todos os ingredientes no liquidificador e consumir.
Dica da especialista: “a beterraba ajuda na absorção do ferro, e a cenoura, que contém betacaroteno, é um antioxidante que auxilia na proteção das células do organismo. Já a laranja é uma excelente fonte de vitamina C e antioxidantes, que protege as células contra danos causados pelos radicais livres”.
Suco repositor hidroeletrolítico
Ingredientes:
1 conteúdo de água de coco verde
2 fatias grossas de melão
1/2 colher de chá de sal light (com redução de sódio)
Modo de preparo: bater todos os ingredientes no liquidificador e beber logo em seguida.
Dica da especialista: “este suco tem alto teor de potássio e é muito refrescante, é indicado para uso em dias quentes, ou após um grande esforço físico”.
Fonte: mdemulher.abril.com.br
